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腌制大蒜头的方法有哪些?

看外婆做过: 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白...

糖醋蒜腌制方法大合集 糖醋蒜的制作材料: 主料:大蒜(白皮)800克 调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克 糖醋蒜的特色:酸甜可口。 糖醋蒜的做法: 1.白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一...

什么都不可以多吃,,适量就好,,

蒜的两种腌制方法如下: 一、腌咸蒜: 主料:成熟的大蒜。 调料:酱油、花椒、大料、盐。 做法: 1、将水倒入锅内,加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。 2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉透的腌汁,密封好容器口, 3、 ...

腌糖蒜的做法 材料:大蒜,砂糖,米醋(腌酱色用)或白醋(腌白色用) 1、选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好; 2、剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净; 3、用淡盐水浸泡24小时以上,中间换两到...

以下是腌制步骤,希望可以帮到你: 1.将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止。 2.洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气。 3.将杀出的水分倒掉,再放进筲箕里把水气晾干。 4.取腌制用的玻璃罐子洗净,静置倒放...

一、选中等大小鲜蒜,洗净去根须,刷去最外层老皮,然后把蒜头一层一层的码在小缸里,码一层,撒一层盐(5公斤蒜撒60克盐),最后在缸中加水,5公斤蒜加水150克。加这少量的水,目的是促使盐快点溶化。 二、续水、换水。12小时后,再往缸里续干...

糖醋蒜的做法及制作方法详细介绍 糖醋蒜的制作材料: 主料:大蒜(白皮)800克 调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克 糖醋蒜的特色: 酸甜可口。 糖醋蒜的做法: 1.白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,...

全在这,不过我想你要的是最后一种方法 糖蒜的家庭做法 1、蒜的选购。腌制糖蒜最好选嫩一点的大蒜,叶子仍然很绿的那种,这样吃起来才不会很柴。 2、把新蒜外表脏的拨掉~~~把根切掉~~不是挖!!切的和蒜瓣齐平就行! 3、把大蒜弄干净后加罐里,...

工具/原料 蒜苔 500克 食盐 适量 食用油 适量 白醋 适量 酱油 小量 香油 少量 方法/步骤 1 将新鲜的蒜苔去两头,用清水洗干净,稍微量趺去表面的生水。 2 然后把蒜苔切成“2~3厘米”的小节。 3 撒上食盐,“适量”然后拌均匀 4 用保鲜模包主。停放三...

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