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如何腌制野蒜

主料 大蒜 250g 辅料 蜂蜜 适量 醋 适量 步骤 1.新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜。 2.把蒜头切下来,放到一边。 3.切下来的绿杆也不用浪费。在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里...

你好 1先把蒜剥干净。 2准备个干净的罐子。 3把蒜放到罐子里。 4倒入醋就可以腌制了。

挖野蒜不可弃根,挖的时候连根带须,清理去杂物,泡在水中数小时去泥,洗净晾干后加盐入坛腌制成咸菜

小根蒜摘洗干净。切细小短。 加入适量盐,抓匀。 自制大豆花生辣椒酱中加入陈醋。 倒入生抽。淋入芝麻油,拌匀成味汁。 味汁倒入小根蒜中,拌匀。即可。

野蒜又叫小根蒜,它长得像独头的大蒜,但比大蒜小,气味又有点像葱。据研究它含有17种氨基酸,具有预防贫血及解毒作用,还能够促进毛发生长和防止皮肤老化,也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症,能够健胃止立止痛通阳化气,开胸散结,冠心并...

薤白 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%DE%AF%B0%D7&t=3# 薤白Allium macrostemon Bunge(别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜)。属百合科植物。李时珍说:"其根煮食、糟藏、...

如发现泡菜软烂发臭,说明泡菜已变质,不能食用,泡菜卤水也不能再用。 太太说,各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果,均可做为制作泡菜的原料。泡制前,要将各种蔬菜的老根、黄叶剥除...

原料 嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜。 制法 将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净...

直接在里面加点白酒,以后得注意了,起白花是因为沾了生水,以后在往里面加菜的时候,把水滴干了再加入。 泡菜种类(共187种) 白菜泡菜25种 萝卜泡菜62种 黄瓜泡菜10种 其他蔬菜泡菜54种 海藻类泡菜5种。 泡菜的主要材料 主材料:白菜,萝卜,小萝卜...

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