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泡菜坛中的泡蒜薹怎么做好吃又简单,做法

主料 蒜苔 :5kg 辅料 食盐 :400 姜丝 :100 鲜红辣椒丝 :100 料酒 :20 花椒 :适量 大料 :适量 具体步骤 第一步 加工:取鲜蒜薹择洗干净,放入开水锅内焯一下,捞出控干表面水分。 第二步 取姜丝、辣椒丝、盐、花椒、大料、料酒放入锅内; ...

咸辣蒜薹 原料:蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克。 加工: ⑴把蒜薹洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分。 ⑵将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐放入坛中,加入白酒,搅拌均匀,放入焯好的蒜薹...

用料 蒜薹 10根 醋 1勺 生抽 1勺 盐 1小勺(2克左右) 白糖 1小勺(2克左右) 快手泡蒜薹的做法 蒜薹洗干净切成小段用盐和白糖腌上,静置半小时。盐和糖的比例1:1就好,用平常炒菜的量就行。 腌好的蒜薹里如果有水分析出就倒掉不要,不过夏天的...

用料 大青豆 泡姜片,泡辣椒,泡蒜薹,泡萝卜,泡包菜,等(自己泡的,没有买点酸菜也行) 菜籽油 盐 少许鸡精 蒜约八粒 泡菜炒大青豆的做法 大青豆(麦德龙买的冷冻新鲜的)解冻后,洗净,沥干水。 泡菜,洗净沥干水,切成碎碎。 热锅,凉油,...

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