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牛奶涂在纸上用火烧一下就可以显现出字来,为什么?

因为牛奶中含有蛋白质所以用火烤就出来了

牛奶中含有蛋白质,烘烤后变性凝固显色,就会出现字了.糖水和盐水烘干后出现的是糖和nacl的晶体而水一烘干就都蒸发了,所以不会出现什么你用稀硫酸写,然后烘干也有同样的效果,不过原理是硫酸变浓使纸碳化了

牛奶中含有大量蛋白质,蛋白质遇热会产生化学反应,因此变色

牛奶中含有蛋白质,烘烤后变性凝固显色,字就出来了,糖水和盐水烘干后出现的是糖和氯化钠的晶体,而水一烘干就都蒸发了,所以不会出现什么.你用稀硫酸写,然后烘干也有同样的效果,字也会出来.不过原理是硫酸变浓使纸碳化了.用硝酸铅溶液写密信,然后用硫化钠溶液来显示,这是比较常用的方法.硝酸铅溶液是无色的,用它在纸上书写不会留痕迹,干燥后仍是白纸一张.如果在这张纸上涂上硫化钠溶液,由于硝酸铅遇硫化钠会生成黑色的硫化铅,随之就能显示出像墨水一样清晰的字迹来.希望我能帮助你解疑释惑.

加热,蛋白质变质,有乳白色,变成其他色彩,就是你说的可见了.

因为牛奶中含有大量的蛋白质,烘烤后变性凝固显色,就会出现字了.

牛奶的主要成分是蛋白质,蛋白质遇热变性.

与纸发生化学反应,生成一种类似透明薄膜的物质.这种物质的燃点比纸低,烤一下就会变成棕色.

牛奶主要成分是蛋白质,写在纸上看起来和白纸一样颜色,但火烤后,蛋白质凝固,就显出来了

一种比较光滑的纸,就象发票纸一样的.

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