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葵花籽油的功效与作用

葵花籽油的功效与作用1, 葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素,维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高.2, 葵花籽还富含维生素B1、维生素E,可安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力,对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效.3,葵花籽还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠.4,葵花籽富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的作用.5,葵花籽富含不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病.

葵花籽油90%是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占66%左右,还含有维生素E,植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分. 葵花籽油含较多的维生素E,可以防止不饱和脂肪酸在体内过分氧化,有助于促进毛细血管的活动,改善循环系统,从而防止动脉硬化及其他血管疾病. 葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸,它构成各种细胞的基本成分,具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用. 葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂,这2种物质能防止血清胆固醇升高. 葵花籽油含的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A,它可以预防夜盲症、皮肤干燥等症,并且有抗癌作用 . 肝病患者不宜多食用葵花籽油.

人体内主要含有长链脂肪酸组成的脂类, 按饱和度分类, 它可分为饱和与不饱和脂肪酸两大类.其中不饱和脂肪酸再按不饱和程度分为单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸.葵花油、植物油和海洋鱼类中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸.多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成份,其他两种脂肪酸含量不多.三种脂肪酸中,多元不饱和脂肪酸最不稳定,在油炸、油炒或油煎的高温下,最容易被氧化变成毒油.而偏偏多元不饱和脂肪酸又是人体细胞膜的重要原料之一.在细胞膜内也有机会被氧化,被氧化后,细胞膜会丧失正常机能而使人生病.故即使不吃动物油而只吃植物油,吃得过量,也一样会增加得大肠乳癌、直肠癌、摄护腺癌或其他疾病的机会.

葵花油特点:对人体健康作用较大的亚油酸的含量在植物油中是最多的,因此,食用葵花油,对高血压病人,肥胖人和脑栓塞,心肌梗塞、肾病患者都有较好疗效.

好处很多呢,很适合中老年人,降低胆固醇、高血压、高血脂,对心血管好处多多

葵花油是从葵花籽中提取出来的油,由于它营养丰富,世界上很多国家人民都爱食用,有的称它为健康油,延寿油.葵花油的具体好处如下:1、质地清淡细致,使用起来非常舒服,皮肤有如绸缎般光滑,没有油腻的感觉.2、适合所有的肤质,用来治疗腿溃疡和皮肤疾病、擦伤,防止皮肤病变.3、对动脉硬化很有帮助,有利尿功效,可怯痰.

对人体健康作用较大的亚油酸的含量在植物油中是最多的,因此,食用葵花油,对高血压病人,肥胖人和脑栓塞,心肌梗塞、肾病患者都有较好疗效.

它含有丰富的亚油酸,有显著降低胆固醇,防止血管硬化和预防冠心病的作用.另外,葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高.而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡,便于人体吸收利用

葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸,它构成各种细胞的基本成分,具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用.是较为营养的食用油,可以促进细胞的再生,保护皮肤,并能清除血液的胆固醇,是一种高级营养油.另外含有的维生素E成份可以有效地防止动脉硬化和其他血管疾病.

1、中药以为葵花子味甘、性平,有润肠、通便、补脾的作用.由于葵花油是葵花子榨取而来,所以具有与葵花子同等的功效.2、现代营养学认为葵花子油有较多不饱和脂肪酸、有微量的含氧脂肪酸,含有维生素E、A等,有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老、防止干眼症、夜盲症、皮肤干燥的作用.3、但是,葵花子的某种物质具抑制睾丸成分,男性食用太多,可引发睾丸萎缩.造成不育,建议男性青壮不宜多食.另外,吃太多葵花子或油,容易加重肝藏负担,形成脂肪肝或肝功能障碍,严重的可引发肝硬化或肝坏死.4、葵花子油在各种油脂中最容易酸败变质,因此食用时一定要选新鲜的.

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