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东北 肉丝

主料 里脊肉丝半斤 辅料 盐1克 糖15克 醋5克 水半碗 生粉适量 酱油1克 豆瓣酱适量 香菇3朵 大葱 青椒半个 红椒半个 茭白半个 胡萝卜 姜 蒜 鱼香肉丝的做法步骤 1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用, 2. 其它食材切...

材料 牛肉丝60g,香菜150g,红辣椒20g,调料:盐4g,味精2g,鸡精2g,蚝油5g,葱姜末5g,鸡蛋液1小碗,料酒10g,淀粉10g,色拉油30g 做法 1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。 2、牛肉丝用清水冲净血水,挤出水分,加盐、鸡蛋液...

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

正宗东北香辣肉丝 主料 东北红干辣椒一两 瘦肉丝二两 香菜二两 葱花适量 正宗东北香辣肉丝的做法步骤 1. 东北的干红辣椒切丝。油锅烧开转小火,微凉入辣椒,切勿大火进入,必黑无疑。小火炒酥脆撒少许盐。装盘 2. 另起锅炒肉丝,加葱花,加鸡精...

主料 蒜 2颗 圆白菜 400g 肉丝 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 步骤 1.圆白菜切细丝 2.放入冷水泡洗干净 3.肉丝放入生抽,盐,鸡粉,淀粉抓匀 4.热锅冷油放入肉丝 5.加姜丝炒香 6.加圆白菜丝炒软 7.加生抽,盐和鸡粉调味 小贴士...

用料 精肉 200g 东北酸菜 1kg 盐 适量 味精 适量 酱油 适量 葱 一小段 植物油 适量 快手东北酸菜炒肉丝的做法 切肉丝,葱花备用。个人炒肉都直接撒一些胡椒粉在肉上面。 酸菜切丝洗净,挤干水分。(我直接图省事买的成袋的切好的酸菜。) 起锅热...

食材用料: 粉条约250克 瘦肉适量 芹菜[图]芹菜一棵相克食物 蒜苗[图]蒜苗一棵相克食物 胡萝卜[图]胡萝卜半根相克食物 盐适量 味精[图]味精少许相克食物 味极鲜一匙 胡椒粉[图]胡椒粉适量 菜谱做法: 肉丝炒粉条的做法图解11.粉条提前用温水泡软...

酸菜肉丝方便面的做法:1,酸菜的做法:大白菜,劈开腌制,放大粒盐,凉开水,上面放大石头,半个月。2,面的做法:和好的面,干片切丝,造型,下油锅,炸好,凉干。3,腌制好的酸菜,切丝,肉丝炒一下,酸菜下锅,一起抄,小辣椒,葱丝,姜丝,...

食材 主料 豆腐皮 4张 香菜 10g 小葱 75g 黄瓜 400g 肉 200g 辅料 豆瓣酱 20g 葱末 适量 步骤 1.新鲜肉洗净 2.净成小细丝 3.葱切段,黄瓜切段,香菜切段 4.锅内放入少量油,加热后,放入肉丝翻炒,炒熟后盛出 5.另起锅,加入油,热后,放入葱末,再放入豆...

鱼香肉丝的做法 材料 主料:大腱子肉1块 配料:茭白、黑木耳、青椒、红椒 调料:郫县豆瓣辣酱1汤勺、泡椒少许、香葱2根、生姜2、3片、蒜瓣3个、食盐1/2茶勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、白糖1/2汤勺、醋1/2汤勺、玉米淀粉1.5汤勺、水淀粉适量、鸡精...

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