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东北 肉丝

主料 里脊肉丝半斤 辅料 盐1克 糖15克 醋5克 水半碗 生粉适量 酱油1克 豆瓣酱适量 香菇3朵 大葱 青椒半个 红椒半个 茭白半个 胡萝卜 姜 蒜 鱼香肉丝的做法步骤 1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用, 2. 其它食材切...

东北肉丝炒面的做法 肉丝用料酒、盐、生抽腌一下 2.其余食材都切丝 3.面条煮熟放入凉水冲洗后捞出,滤干水分 4.起油锅煸炒肉丝 5.肉丝变色时放入洋葱煸炒 6.放入黑木耳、白菜煸炒,放盐 7.放生抽、老抽 8.放点甜面酱翻炒 9.最后撒上葱花

材料 干红辣椒丝香菜净肉丝葱姜蒜生抽盐蚝油 做法1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香,(记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉)炸好后盛出备用; 2、加锅中少许油,葱姜蒜爆锅,炒香; 3、放入生...

前言喜欢拉皮Q弹的口感,经常会做来吃。夏天凉拌冬天热炒,加入时蔬和肉丝,营养丰富味道好。

材料 牛肉丝60g,香菜150g,红辣椒20g,调料:盐4g,味精2g,鸡精2g,蚝油5g,葱姜末5g,鸡蛋液1小碗,料酒10g,淀粉10g,色拉油30g 做法 1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。 2、牛肉丝用清水冲净血水,挤出水分,加盐、鸡蛋液...

正宗东北香辣肉丝 主料 东北红干辣椒一两 瘦肉丝二两 香菜二两 葱花适量 正宗东北香辣肉丝的做法步骤 1. 东北的干红辣椒切丝。油锅烧开转小火,微凉入辣椒,切勿大火进入,必黑无疑。小火炒酥脆撒少许盐。装盘 2. 另起锅炒肉丝,加葱花,加鸡精...

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

制作材料 主料: 猪肉(瘦)300克 辅料: 香菜15克 玉兰片25克 调料: 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)35克 大葱10克 姜10克 大蒜8克 辣椒(红、尖、干)15克 料酒10克 酱油15克 白砂糖20克 醋5克 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 香油15克 大豆油60克 制作流程 1. 将猪...

食材用料: 粉条约250克 瘦肉适量 芹菜[图]芹菜一棵相克食物 蒜苗[图]蒜苗一棵相克食物 胡萝卜[图]胡萝卜半根相克食物 盐适量 味精[图]味精少许相克食物 味极鲜一匙 胡椒粉[图]胡椒粉适量 菜谱做法: 肉丝炒粉条的做法图解11.粉条提前用温水泡软...

酸菜肉丝方便面的做法:1,酸菜的做法:大白菜,劈开腌制,放大粒盐,凉开水,上面放大石头,半个月。2,面的做法:和好的面,干片切丝,造型,下油锅,炸好,凉干。3,腌制好的酸菜,切丝,肉丝炒一下,酸菜下锅,一起抄,小辣椒,葱丝,姜丝,...

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