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东北 肉丝

主料 里脊肉丝半斤 辅料 盐1克 糖15克 醋5克 水半碗 生粉适量 酱油1克 豆瓣酱适量 香菇3朵 大葱 青椒半个 红椒半个 茭白半个 胡萝卜 姜 蒜 鱼香肉丝的做法步骤 1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用, 2. 其它食材切...

还没吃过这个菜,我想应该是肉丝拌的苦苣,因为苦苣大多是凉拌,东北人大多数拿来做蘸酱菜的。

材料 干红辣椒丝香菜净肉丝葱姜蒜生抽盐蚝油 做法1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香,(记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉)炸好后盛出备用; 2、加锅中少许油,葱姜蒜爆锅,炒香; 3、放入生...

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

金针菇炒肉丝的做法1.准备好原材料,金针菇洗净去掉根部的一端,用手撕散开2.猪里脊肉切成丝3.肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉,抓匀4.红椒切成丝5.姜和蒜剁成末6.锅里放入植物油,烧到八成热,放入肉丝翻炒至熟,然后出锅待用7.锅里放入植物...

主料 蒜 2颗 圆白菜 400g 肉丝 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 步骤 1.圆白菜切细丝 2.放入冷水泡洗干净 3.肉丝放入生抽,盐,鸡粉,淀粉抓匀 4.热锅冷油放入肉丝 5.加姜丝炒香 6.加圆白菜丝炒软 7.加生抽,盐和鸡粉调味 小贴士...

食材用料: 粉条约250克 瘦肉适量 芹菜[图]芹菜一棵相克食物 蒜苗[图]蒜苗一棵相克食物 胡萝卜[图]胡萝卜半根相克食物 盐适量 味精[图]味精少许相克食物 味极鲜一匙 胡椒粉[图]胡椒粉适量 菜谱做法: 肉丝炒粉条的做法图解11.粉条提前用温水泡软...

主料 里脊肉200g香菜1把 姜1块油2勺 盐1匙酱油1.5勺 香辣肉丝的做法步骤 香辣肉丝的做法图解11. 里脊肉切成片再切成丝,不要太细 香辣肉丝的做法图解22. 香菜切段 香辣肉丝的做法图解33. 姜切丝,干辣椒备用 香辣肉丝的做法图解44. 热锅冷油,油...

食材明细 瘦肉丝 300G 胡萝卜 适量 木耳 适量 青豆 适量 青椒 适量 葱姜蒜 适量 辣椒丝 适量 糖 2勺 白醋 3勺 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 鱼香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鱼香肉丝的做法步骤 家常...

材料 牛肉丝60g,香菜150g,红辣椒20g,调料:盐4g,味精2g,鸡精2g,蚝油5g,葱姜末5g,鸡蛋液1小碗,料酒10g,淀粉10g,色拉油30g 做法 1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。 2、牛肉丝用清水冲净血水,挤出水分,加盐、鸡蛋液...

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